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Dinner Course ディナーコース
フルコース | 7,700 | |
―アミューズ― | ||
―前菜― | ||
(2種類からお選びください) | ||
初鰹のカルパッチョとパプリカのクーリー | ||
トマトのビネグレットソース | ||
十勝ハーブ牛のタルタルとホワイトアスパラガスのババロワ | ||
オレンジ風味のアングレーズソース | ||
―温前菜― | ||
青森五戸.村越シャモロックのバロティーヌ | ||
アサリとフキノトウのブイヨン | ||
―魚料理― | ||
本日の鮮魚 | ||
―肉料理― | ||
(4種類からお選びください) | ||
北海道白糠.松野さんが捕った蝦夷鹿のシンタマ | ||
鳥取.河戸さんが捕った本州鹿のロース | +800 | |
イタリア産乳飲み仔牛のロース | +1500 | |
茨城.常陸牛のイチボ | +2600 | |
―デザート― | ||
アメリカンチェリーとライチのムース | ||
発酵バターのアイスクリーム | ||
―カフェ― | ||
―小菓子― | ||
コースの内容は仕入状況により変わることがございます | ||
シェフお任せ特別コース | 12,500 | |
(内容はお任せになります) | ||
―アミューズ― | ||
―冷前菜― | ||
―温前菜― | ||
―魚料理― | ||
―肉料理― | ||
―デザート― | ||
―カフェ― | ||
―小菓子― | ||
Lunch Course ランチコース
ランチタイム(12時Open 13時LO 15時Close) | |
ランチコース | 5,000 |
(前日20時迄のご予約、内容はお任せになります) | |
―アミューズ― | |
―前菜― | |
―魚料理― | |
―肉料理― | |
―デザート― | |
―カフェ― | |
ランチフルコース | 7,700 |
(前日20時迄のご予約、内容はお任せになります) | |
―アミューズ― | |
―前菜― | |
―温前菜― | |
―魚料理― | |
―肉料理― | |
―デザート― | |
―カフェ― | |
―小菓子― | |
Drink ドリンク
Wine | ||||||
グラスシャンパン(100ml) | 1,450 | |||||
グラスワイン(120ml) | 1,100 | ~ | ||||
コース料理料理に合わせシャンパン. ワインのペアリング 5種 |
5,500 | ~ | ||||
ボトルワイン(別途ワインリストございます) | 5,000 | ~ | ||||
Beer | ||||||
アサヒ熟撰(小瓶) | 750 | |||||
エビス プレミアム黒(小瓶) | 750 | |||||
アサヒ ドライゼロ(ノンアルコール) | 650 | |||||
Digestif | ||||||
デザートワイン | 1,400 | ~ | ||||
ブランデー ウイスキー等 | 1,000 | ~ | ||||
Soft drink | ||||||
ウーロン茶 | 600 | |||||
ジンジャエール(甘口/辛口) | 600 | |||||
瀬戸内海 岩城島 古川さんのみかんジュース |
750 | |||||
ヴィンテンス ノンアルコールワイン (白.シャルドネ/赤.メルロ) |
850 | |||||
デュックドモンターニュ ノンアルコールスパークリング(200ml瓶) |
1,100 | |||||
ノンアルコールシードル(275ml瓶) | 1,200 | |||||
Mineral water | ||||||
富士ミネラルウオーター(780ml瓶) | 750 | |||||
サンペレグリノ (750ml瓶) | 1,100 | |||||
表示料金は税込価格となっております | ||||||
