| フルコース | 7,700 |
| ―アミューズ― | |
| ―前菜― | |
| (3種類からお選びください) | |
| 軽く燻製した初カツオ.ゴルゴンゾーラソース | |
| 長崎.アオリイカのバリグール風 | |
| 鳥取で捕れた本州鹿のブーダンノワール | |
| ―温前菜― | |
| フランス産フォアグラとホワイトアスパラのポワレ | |
| ―魚料理― | |
| 本日の鮮魚 | |
| ―肉料理― | |
| (5種類からお選びください) | |
| ニュージーランド産 仔羊の鞍下肉 | |
| 鳥取.河戸さんの捕った本州鹿のロース | +400 |
| ブランス.シャラン鴨胸肉 | +1200 |
| フランス.ブルターニ産 仔牛のロースト | +2800 |
| 熊本.産山村井信行さんの育てた.あか牛ランプ | +2800 |
| ―デザート― | |
| 台湾パイナップル.ミントのタルタルと | |
| ホワイトチョコとミントのアイス | |
| ―小菓子― | |
| ―カフェ― | |
| コーヒー・紅茶・エスプレッソ・ハーブティー・緑茶 | |
| ショートコース | 6,200 |
| ―アミューズ― | |
| 一口のお楽しみ | |
| ―前菜― | |
| (4種類からお選びください) | |
| 軽く燻製した初カツオ.ゴルゴンゾーラソース | |
| 長崎.アオリイカのバリグール風 | |
| 鳥取で捕れた本州鹿のブーダンノワール | |
| フランス産フォアグラのテリーヌと鴨のスモーク | +500 |
| ―魚料理― | |
| 本日の鮮魚 | |
| ―肉料理― | |
| (5種類からお選びください) | |
| 山形産黒毛和牛のハラミ | |
| 鳥取.河戸さんの捕った本州鹿のロース | +400 |
| ブランス.シャラン鴨胸肉 | +1200 |
| 熊本.産山村井信行さんの育てた.あか牛ランプ | +2800 |
| ―デザート― | |
| 台湾パイナップル.ミントのタルタルと | |
| ホワイトチョコとミントのアイス | |
| ―カフェ― | |
| コーヒー・紅茶・エスプレッソ・ハーブティー・緑茶 | |
| コース料理は19:30までのご用意となります | |
| ●前日までのご予約で￥12500～の特別コースも | |
| ご用意させていただいております | |
| アラカルト | ||
| 【冷 前 菜】 | ||
| 軽く燻製した初カツオ.ゴルゴンゾーラソース | 1,750 | |
| 長崎.アオリイカのバリグール風 | 1,750 | |
| ノルウェーサーモンのマリネ | 1,750 | |
| パテドカンパーニュとクミン風味の人参のラペ | 1,750 | |
| フォアグラのテリーヌとシャラン鴨のスモーク | 2,700 | |
| 【温 前 菜】 | ||
| 鳥取で捕れた本州鹿のブーダンノワール | 1,750 | |
| .. | ||
| 吉田牧場カチョカバーロチーズと | 1,800 | |
| 十勝ハーブ牛トリッパのグラタン | ||
| パテドカンパーニュのグリエ | 1,800 | |
| フランス.ペリゴール産フォアグラのポワレ | 3,000 | |
| 【メインディッシュ】 | ||
| 本日の鮮魚 | 3,500 | ～ |
| 山形産黒毛和牛のハラミ | 3,600 | |
| ニュージーランド産 仔羊のロース | 3,750 | |
| ブランス.シャラン鴨胸肉 | 4,900 | |
| フランス.ブルターニ産 仔牛のロースト | 5,500 | |
| 熊本.産山村井信行さんの育てた.あか牛ランプ | 6,800 | |
| アラカルトのお客様にはアミューズ.パン代として | ||
| お一人様￥550のチャージを頂いております | ||
| 【軽いおつまみ】 | ||
| オリーブ | 700 | |
| 枝付きレーズン | 850 | |
| スペイン産サラミ | 1,100 | |
| イベリコ豚の生ハム | 1,350 | |
| チーズ(1カット) | 300～ | |
| チーズ盛り合わせ | 2,200 | |
| (４種.カマンベール.ブルー.ウォッシュ.ハード 各2カット) | ||
| 【デザート】 | ||
| 台湾パイナップル.ミントのタルタルと | 1,000 | |
| ホワイトチョコとミントのアイス | ||
| 【カフェ】 | ||
| コーヒー・エスプレッソ | 600 | |
| 紅茶 | 600 | |
| ハーブティー・カモミール | 600 | |
| カプチーノ、ダブルエスプレッソ | 700 | |
| Wine | ||||||
| グラスシャンパン | 1,300 | |||||
| グラスワイン | 900 | ～ | 1,600 | |||
| 料理に合わせてワインペアリング 5種 | 4,500 | ～ | 6,000 | |||
| （コース料理でのご用意となります） | ||||||
| ボトルワイン | 4,800 | ～ | ||||
| Aperitif | ||||||
| ドライシェリー | 900 | ～ | ||||
| キールロワイヤル/ミモザ | 1,300 | |||||
| Beer | ||||||
| アサヒ熟撰（小瓶） | 700 | |||||
| エビス プレミアム黒（小瓶） | 700 | |||||
| アサヒ ドライゼロ(ノンアルコール) | 600 | |||||
| Digestif | ||||||
| デザートワイン | 1,300 | ～ | ||||
| ブランデー ウイスキー等 | 1,000 | ～ | ||||
| Soft drink | ||||||
| ウーロン茶 | 550 | |||||
| ジンジャエール（甘口/辛口） | 550 | |||||
| 瀬戸内海 岩城島 古川さんのみかんジュース | 700 | |||||
| ジュ ド レザン（白.ソーヴィニヨンブラン） | 800 | |||||
| ノンアルコールスパークリングワイン（200ml瓶) | 1,000 | |||||
| ノンアルコールシードル（275ml瓶) | 1,100 | |||||
| 富士ミネラルウオーター（780ml瓶） | 700 | |||||
| サンペレグリノ (750ml瓶) | 950 | |||||
| 表示料金に消費税は含まれておりません。 | ||||||
