Floraison KAGURAZAKA

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Cource コース
コース料理 6,800
―アミューズ―
一口のお楽しみ
―冷前菜―
(3種類からお選びください)
              軽くグリエした和歌山の黒カジキと
                                         根菜のサラダ仕立て
    北海道産仔牛のテリーヌ,バジル風味
           イチゴのビネグレットソース
フォアグラのテリーヌとシャラン鴨のスモーク +500
―温前菜―
ホタルイカ,蛤,フキノトウのリゾット
―魚料理―
本日の鮮魚
―肉料理―
(5種類からお選びください)
柔らかく煮込んだ十勝ハーブ牛ほほ肉
ブランス.ブルターニュ産の小鴨
ニュージーランド産 仔羊のロース
十勝ハーブ牛のイチボ +1800
フランス.アンジュ産ピジョン ロワイヤル +2200
(2名様から)
―デザート―
紹興酒風味のタルトショコラ
―小菓子―
―カフェ―
コーヒー・紅茶・エスプレッソ・ハーブティー・緑茶
ショートコース 5,500
―アミューズ―
一口のお楽しみ
―冷前菜―
(4種類からお選びください)
              軽くグリエした和歌山の黒カジキと
                                         根菜のサラダ仕立て
    北海道産仔牛のテリーヌ,バジル風味
           イチゴのビネグレットソース
フォアグラのテリーヌとシャラン鴨のスモーク +500
―魚料理―
本日の鮮魚
―肉料理―
(3種類からお選びください)
アメリカ産アンガス牛のサガリ
ブランス.ブルターニュ産の小鴨
柔らかく煮込んだ十勝ハーブ牛ほほ肉
十勝ハーブ牛のイチボ +1800
―デザート―
紹興酒風味のタルトショコラ
―カフェ―
コーヒー・紅茶・エスプレッソ・ハーブティー・緑茶
コース料理は18:30までのご用意となります
別途消費税頂戴しております
●前日までのご予約で¥11000~の特別コースも
ご用意させていただいております
 
A la carte アラカルト
アラカルト
【冷 前 菜】
 軽くグリエした和歌山の黒カジキと(お一人様) 1,400
                                          根菜のサラダ仕立て
北海道産仔牛のテリーヌ,バジル風味 1,600
           イチゴのビネグレットソース
ノルウェーサーモンのマリネ 1,600
パテドカンパーニュとクミン風味の人参のラペ 1,600
フォアグラのテリーヌとシャラン鴨のスモーク 2,400
【温 前 菜】
ホタルイカ,蛤,フキノトウのリゾット 1,400
柔らかく煮込んだ真蛸のソテー.エスカルゴバター風味 1,700
吉田牧場カチョカバーロチーズと 1,700
          十勝ハーブ牛トリッパのグラタン
パテドカンパーニュのグリエ 1,800
~
フランス.ペリゴール産フォアグラのポワレ 2,800
【メインディッシュ】
本日の鮮魚 3,400
柔らかく煮込んだ十勝ハーブ牛ほほ肉(お一人様) 2,400
ニュージーランド産 仔羊のロース 3,400
十勝ハーブ牛のイチボ 4,000
フランス.アンジュ産ピジョン ロワイヤル 5,500
アラカルトのお客様にはアミューズ.パン代として
    お一人様¥500のチャージを頂いております
【軽いおつまみ】
オリーブ 650
枝付きレーズン 850
スペイン産サラミ 1,100
イベリコ豚の生ハム 1,300
チーズ(1カット) 250~
チーズ盛り合わせ 2,000
(4種.カマンベール.ブルー.ウォッシュ.ハード 各2カット)
【デザート】
紹興酒風味のタルトショコラ 1,000
【カフェ】
コーヒー・エスプレッソ 600
紅茶 600
ハーブティー・カモミール 600
カプチーノ、ダブルエスプレッソ 700
別途消費税頂戴しております
Drink ドリンク
Wine            
             
グラスシャンパン 1,300          
             
グラスワイン 900 ~   1,600      
             
料理に合わせてワインペアリング 5種 4,500 ~   6,000      
(コース料理でのご用意となります)            
             
ボトルワイン 4,800 ~          
             
Aperitif            
             
ドライシェリー 900 ~        
             
キールロワイヤル/ミモザ 1,300          
             
Beer            
             
アサヒ熟撰(小瓶) 700          
             
エビス プレミアム黒(小瓶) 700          
             
アサヒ ドライゼロ(ノンアルコール) 600          
             
Digestif            
             
デザートワイン 1,300 ~        
             
ブランデー ウイスキー等 1,000 ~        
             
Soft drink            
             
ウーロン茶 550          
         
ジンジャエール(甘口/辛口) 550          
             
瀬戸内海 岩城島 古川さんのみかんジュース 700          
             
ジュ ド レザン(白.ソーヴィニヨンブラン) 800          
             
ノンアルコールスパークリングワイン(200ml瓶) 1,000          
             
ノンアルコールシードル(275ml瓶) 1,100          
             
富士ミネラルウオーター(780ml瓶) 700          
             
サンペレグリノ (750ml瓶) 950          
             
                        表示料金に消費税は含まれておりません。        
     
     
 
Access
〒162-0825
東京都新宿区神楽坂3-6-29 MIビル2F
●JR飯田橋駅 西口より徒歩6分
●地下鉄飯田橋駅 B3出口より徒歩4分
●大江戸線牛込神楽坂駅 A3出口より徒歩5分

TEL/ 03-5946-8676
営業時間/18:00-2:30
定休日/日曜日・第2月曜日
Reservation
●お子様用の椅子、ベンチシートなどはご用意ございませんが、土曜、祝日はお子様もご来店いただけます。 ●アラカルトでのご利用はアミューズ・パン代として、お一人様¥500のチャージをいただいております。 ●21:00以降お食事なしのワインバーとしても、ご利用いただけます。 ●消費税別途頂戴しております。

Floraison KAGURAZAKA
TEL/ 03-5946-8676 営業時間/18:00-2:30 定休日/日曜日・第2月曜日
〒162-0825
東京都新宿区神楽坂3-6-29 MIビル2F 
Reservation