| コース料理 | 6,800 |
| ―アミューズ― | |
| 一口のお楽しみ | |
| ―冷前菜― | |
| (3種類からお選びください) | |
| 軽くグリエした和歌山の黒カジキと | |
| 根菜のサラダ仕立て | |
| 北海道産仔牛のテリーヌ,バジル風味 | |
| イチゴのビネグレットソース | |
| フォアグラのテリーヌとシャラン鴨のスモーク | +500 |
| ―温前菜― | |
| ホタルイカ,蛤,フキノトウのリゾット | |
| ―魚料理― | |
| 本日の鮮魚 | |
| ―肉料理― | |
| (5種類からお選びください) | |
| 柔らかく煮込んだ十勝ハーブ牛ほほ肉 | |
| ブランス.ブルターニュ産の小鴨 | |
| ニュージーランド産 仔羊のロース | |
| 十勝ハーブ牛のイチボ | +1800 |
| フランス.アンジュ産ピジョン ロワイヤル | +2200 |
| （2名様から） | |
| ―デザート― | |
| 紹興酒風味のタルトショコラ | |
| ―小菓子― | |
| ―カフェ― | |
| コーヒー・紅茶・エスプレッソ・ハーブティー・緑茶 | |
| ショートコース | 5,500 |
| ―アミューズ― | |
| 一口のお楽しみ | |
| ―冷前菜― | |
| (4種類からお選びください) | |
| 軽くグリエした和歌山の黒カジキと | |
| 根菜のサラダ仕立て | |
| 北海道産仔牛のテリーヌ,バジル風味 | |
| イチゴのビネグレットソース | |
| フォアグラのテリーヌとシャラン鴨のスモーク | +500 |
| ―魚料理― | |
| 本日の鮮魚 | |
| ―肉料理― | |
| (3種類からお選びください) | |
| アメリカ産アンガス牛のサガリ | |
| ブランス.ブルターニュ産の小鴨 | |
| 柔らかく煮込んだ十勝ハーブ牛ほほ肉 | |
| 十勝ハーブ牛のイチボ | +1800 |
| ―デザート― | |
| 紹興酒風味のタルトショコラ | |
| ―カフェ― | |
| コーヒー・紅茶・エスプレッソ・ハーブティー・緑茶 | |
| コース料理は18:30までのご用意となります | |
| 別途消費税頂戴しております | |
| ●前日までのご予約で￥11000～の特別コースも | |
| ご用意させていただいております | |