アラカルト
【冷 前 菜】
軽く燻製した初カツオ.ゴルゴンゾーラソース 1,750
長崎.アオリイカのバリグール風 1,750
ノルウェーサーモンのマリネ 1,750
パテドカンパーニュとクミン風味の人参のラペ 1,750
フォアグラのテリーヌとシャラン鴨のスモーク 2,700
【温 前 菜】
鳥取で捕れた本州鹿のブーダンノワール 1,750
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吉田牧場カチョカバーロチーズと 1,800
          十勝ハーブ牛トリッパのグラタン
パテドカンパーニュのグリエ 1,800
フランス.ペリゴール産フォアグラのポワレ 3,000
【メインディッシュ】
本日の鮮魚 3,500
山形産黒毛和牛のハラミ 3,600
ニュージーランド産 仔羊のロース 3,750
ブランス.シャラン鴨胸肉 4,900
フランス.ブルターニ産 仔牛のロースト 5,500
熊本.産山村井信行さんの育てた.あか牛ランプ 6,800
アラカルトのお客様にはアミューズ.パン代として
    お一人様¥550のチャージを頂いております
【軽いおつまみ】
オリーブ 700
枝付きレーズン 850
スペイン産サラミ 1,100
イベリコ豚の生ハム 1,350
チーズ(1カット) 300~
チーズ盛り合わせ 2,200
(4種.カマンベール.ブルー.ウォッシュ.ハード 各2カット)
【デザート】
台湾パイナップル.ミントのタルタルと 1,000
ホワイトチョコとミントのアイス
【カフェ】
コーヒー・エスプレッソ 600
紅茶 600
ハーブティー・カモミール 600
カプチーノ、ダブルエスプレッソ 700