アラカルト
【冷 前 菜】
 軽くグリエした和歌山の黒カジキと(お一人様) 1,400
                                          根菜のサラダ仕立て
北海道産仔牛のテリーヌ,バジル風味 1,600
           イチゴのビネグレットソース
ノルウェーサーモンのマリネ 1,600
パテドカンパーニュとクミン風味の人参のラペ 1,600
フォアグラのテリーヌとシャラン鴨のスモーク 2,400
【温 前 菜】
ホタルイカ,蛤,フキノトウのリゾット 1,400
柔らかく煮込んだ真蛸のソテー.エスカルゴバター風味 1,700
吉田牧場カチョカバーロチーズと 1,700
          十勝ハーブ牛トリッパのグラタン
パテドカンパーニュのグリエ 1,800
~
フランス.ペリゴール産フォアグラのポワレ 2,800
【メインディッシュ】
本日の鮮魚 3,400
柔らかく煮込んだ十勝ハーブ牛ほほ肉(お一人様) 2,400
ニュージーランド産 仔羊のロース 3,400
十勝ハーブ牛のイチボ 4,000
フランス.アンジュ産ピジョン ロワイヤル 5,500
アラカルトのお客様にはアミューズ.パン代として
    お一人様¥500のチャージを頂いております
【軽いおつまみ】
オリーブ 650
枝付きレーズン 850
スペイン産サラミ 1,100
イベリコ豚の生ハム 1,300
チーズ(1カット) 250~
チーズ盛り合わせ 2,000
(4種.カマンベール.ブルー.ウォッシュ.ハード 各2カット)
【デザート】
紹興酒風味のタルトショコラ 1,000
【カフェ】
コーヒー・エスプレッソ 600
紅茶 600
ハーブティー・カモミール 600
カプチーノ、ダブルエスプレッソ 700
別途消費税頂戴しております